- موجودی: نا موجود
- :: لوبیا کشاورزی کشت سبز شیراز 900 گرم
دنیای رنگارنگ و جذاب لوبیاها دریچه‌ای برای کشف دستورپختهای تازه و طعم‌های متفاوتی است که می تواند ما را از شر غذاهای تکراری برهاند، به ویژه اگر گیاهخوار یا اصطلاحاً وگان باشید و دنبال یک جایگزین برای گوشت تا پروتئین را به بدن شما برساند و هماپای انواع گوشت تولید انرژی کند تا در طول فعالیتهای خود انرژی لازم را داشته باشید. ایران هم به سبب شرایط اقلیمی متفاوت مهمد مناسبی برای کشت گونه‌های مختلف این گیاه است، به طور مثال نوعی لوبیا وجود دارد که در شمال ایران کشت شده و بسیار نیز مصرف می‌گردد که به لوبیاکشاورزی یا رشتی و حتی در زبان انگلیسی و بحث صادرات بسیاری از خریداران و مصرف کنندگان خارجی آن را با نام rashti bean می‌شناسند. شرکت سبز شیراز این محصول را همچون دیگر کالاهای خود مانند انواع ادویه، سبزی خشک و انواع آرد در بسته بندی کاملاً بهداشتی و مناسب به دست مصرف کنندگان در بخش‌های جنوبی کشور نیز می‌رساند.
خواص لوبیا کشاورزیترکیبات تشکیل دهنده آن عبارتند از :۲۲ درصد پروتئین، ۶۲ کربوهیدرات و تنها ۲درصد چربی به هیمن دلیل بسیار مقوی خواهد بود.
مانند اکثر حبوبات فیبر فراوانی دارد که بهبود کیفیت گوارش،هضم راحت و پاکسازی روده‌ها را به دنبال دارد.
به کاهش فشارخون کمک می کند.
افرادی که چربی خون بالایی دارند بهترست این محصول را برای کنترل کلسترول در رژیم غذایی خود جای دهند.
استفاده از آن در درمان سنگ کلیه و مشکلات مجاری ادراری تأثیر مثبتی به همراه دارد.
در درمان کم خونی ناشی از فقر آهن نیز مفیدست.
نکته: افراد مبتلا به نقرس که مصرف پروتئین برای آنها ضرر دارد بهتر خواهد بود در مصرف این کالا جانب احتیاط را رعایت کنند.
طرز تهیه خورش باقلاقاتق شما ایران بخصوص گیلان به عنوان پایتخت غذاهای محلی و سنتی شناخته می‌گردد، یکی از جذابیتهای این منطقه خورش‌های متفاوتی ست که با کته سرو می‌شود و معروف‌ترین آنها باقلا قاتق است که با دو نام دیگر باقلا خورشت یا خورش گل در چمن هم شناخته می شود در ادامه طرز تهیه آن را با هم مرور خواهیم کرد.
مواد لازم
2 پیمانه لوبیا کشاورزی، 2 قاشق غذاخوری شوید خشک یا شوید تازه خرد شده، 2 عدد تخم مرغ، 4 حبه سیر، روغن، نمک و فلفل به میزان لازم
مراحل پخت
- ابتدا لوبیاها را چند ساعت قبل از پخت غذا در آبجوش خیسانده و سعی کنید آب آن را عوض کنید، با این کار پوست آنها نرم شده قابلیت پوست گیری و دو نیم کردنشان به وجود می‌آید.
- سیرها را ریز کرده و تفت دهید، بعد هم شوید را افزود و مقداری سرخ کنید.
- لوبیاها و نمک و فلفل را نیز به ترکیبات اضافه کرده روی موداتان سه لیوان آب بریزید و اجازه دهید با حرارت ملایم بپزد.
- بعد پختن غذا دو عدد تخم مرغ را روی خورش شکسته درب قابلمه را بگذارید تا تخم مرغها بپزند و غذایتان روغن بیندازد.
خورشت محلی شما آماده‌است که قابلیت سرو با نان و یا کته برنج ایرانی را دارد، البته اگر تمایل دارید که رنگ و بوی شمالی به خود بگیرد سیر ترشی در کنار آن را فراموش نکنید.
